ラ・グランダムが気になる人
本記事では、このようなご要望にすべて応えていきます。
- ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの特徴がわかる
- ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム2012× 草間彌生コラボレーションについてわかる
- ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの価格の相場がわかる
- ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムを美味しく飲むポイントがわかる
みん
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの特徴
まずはヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの特徴について見ていきましょう。
【ヴーヴ・クリコの最上級】ラ・グランダムとは
働く女性の象徴的存在であるマダム・クリコが有名にしたヴーヴ・クリコ。そのなかでも「最上級品」に位置づけられているのが、この「ラ・グランダム」です。「偉大なる女性」という意味を持っているそうです。
ヴーヴ・クリコが所有する畑の中でも特級に位置づけられる、8つの畑からとれるブドウのみを使用して作られます。さらに、通常のヴーヴ・クリコよりも長い熟成期間が設けられるため、その希少性は跳ね上がるわけです。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの味と香り
辛口の白シャンパンですが、その味わいは通常のヴーヴ・クリコと大きく異なります。熟成期間が長いので、「複雑性」が増すわけです。
ワインの楽しみの醍醐味といえば、「いかに複雑なうえに調和がとれているか」ということですよね。しかし、シャンパンで複雑性を出すのって難しいんです。ビン内で発酵し続けてアルコールと炭酸が発生し続けているので、通常のワインに比べて長期熟成されにくいためです。
その点について、ラ・グランダムはシャンパンにして、しっかり熟成されているため、充分な複雑性を楽しめます。蜂蜜のようなまろやかさもあり、ドライアプリコットのような酸味、ヘーゼルナッツのような香りもある….といった感じです。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの評判は?【口コミ】
実際に飲んでみた人の口コミも何件か紹介しますね。
- さすがヴーヴクリコブランドの最高峰。レギュラーに比べ酒勢があるように感じた。余韻が長く時間をかけて楽しめる泡です。
- フレッシュな甘さと嫌みのない余韻。ほとんどピノらしいが、力強さより優しさ。女性らしいなめらかさ。
- アタックはシャープな酸味と甘やかさがアルコールに包まれながら豊かな風味とともに届く。白桃、黄桃、カリン、パンドミ、 ブリオッシュの香りで上品。泡もきめ細かでよく持続して、アフターはアルコールで伸ばされた酸味がほのかに続く。
プロの方々(?)の口コミが相次ぎました。さすが最高級品といったところでしょうか。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム2012× 草間彌生コラボレーションについて
ヴーヴ・クリコが2012年のヴィンテージを発売する際に、草間彌生とのコラボレーションをしました。
草間彌生は日本を代表する女性デザイナーです。働く女性のアイコン的なシャンパンであるヴーヴ・クリコにかなり親和性の高いコラボレーション相手と言えますね。さらに、彼女の特徴的なデザインである水玉模様が、シャンパンの気泡イメージともマッチしています。
ちなみに、草間彌生デザインのラベル&ギフトボックスは、現在では入手困難となっています。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの価格【レギュラーサイズ 750ml】
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムの定価は「20,900円」、通販価格は「17,000円」前後が多いようです。サイズは750mlのみです。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムを美味しく飲むポイント
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムを、さらにおいしく飲むためのポイントについて解説します。せっかく飲むなら、最高の状態で楽しみましょう。
最適な条件で保管しよう【ワインセラー推奨】
ヴーヴ・クリコに限った話ではありませんが、シャンパンは必ず適切な環境で保管しましょう。
というのも、シャンパンはビン内二次発酵という製法で作られているため、ビンの中で発酵をし続けています。いわば生き物です。なので、保管状態によって大きく味や香りが変化してしまいます。公式が推奨している環境が下記の通り。
- 温度:10~15℃
- 湿度:70%以上
- 暗所
実際、これらの条件をクリアしつつ保管するのって、難しいですよね。冷蔵庫がNGなわけですから。そこでおすすめなのがワインセラーです。でも、家にワインセラー置くのって抵抗ありますよね。でも、最近では小型のワインセラーがあります。私の家にあるのは8本しか収納できない小さいものですが、充分活躍しています。
保管をミスって、コルクボロボロのワインビネガーにならないように注意していきましょう…。
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムに最適なシャンパングラス
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムを飲む際は、「丸みのあるシャンパングラス」にしましょう。
通常のシャンパンですと、細身のフルート型のグラスが定番だったりしますよね。しかし、ヴーヴ・クリコの特徴であるフルーティな香りを最大限楽しむためには、グラス内の空間が大きい方が適しています。そして。炭酸が抜けにくいように口は狭いのがベスト。
なので、理想的な形としては下記のようなものが良いです。
下記の記事ではシャンパングラスの選び方やおすすめのシャンパングラスについて詳しく解説しています。
おすすめのシャンパングラスランキング【おしゃれ・可愛い】ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムに合う食事・おつまみ
ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムは骨格がしっかりしたシャンパンなので、「ややこってりしたもの」に合います。なので、食事に合わせるならクリーム系のパスタや、シチュー系と相性がいいですね。
手軽なおつまみと合わせるなら、フォアグラのパテがおすすめです。パンを軽く焼いて塗るだけで最高のおつまみになります。フォアグラと言ってもパテなので、コスパも良いです。
さいごに
ということで、ヴーヴ・クリコ ラ・グランダムについて解説してきました。(ぶっちゃけ、私も頂き物の1回しか飲んだことないですが…)ヴーヴ・クリコの中でも最上級であるラ・グランダムをぜひお楽しみください。
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